Ter voorbereiding op de nieuwe wijncursus, waarbij vooral het benoemen van smaken centraal zal staan, heb ik getracht dit in de praktijk te brengen bij de verschillende wijnen die ik tijdens de vakantie geprobeerd heb. Wijnrecensies de komende weken dus, waarbij ik het format natuurlijk schaamteloos heb gekopieerd van Vivino.
---
Château Grandefont (2012)
Streek: Bordeaux
Wijnmakerij: Château Grandefont
Druivensoort(en): cabernet sauvignon, merlot
Zware, stroeve, rode wijn. Eigenlijk net iets te zwaar om zo te drinken. Eerste persing (cuvée) en appellation Bordeaux controlée, dus hooggespannen verwachtingen. Die worden echter niet geheel ingelost, maar in verhouding tot een gemiddelde prijs van € 3,50 is de kwaliteit uitstekend.
Gerechten: blijkt uitstekend te combineren met pasta en met gekruide worst.
Sterren: 2
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Laat een reactie op dit bericht achter!